お米を炊き上げる時に梅干しを入れると、黒豆の色素のアントシアニンとともに自然に発色し、より深い紫の『藤ごはん』に変身します。
昆布を入れたり、ちりめんじゃこを入れたりするとカルシウムやカリウムを効率よく補給することができます。
【レシピ】黒豆エキス炊き込みごはん「藤ごはん」
〈作り方〉
全ての材料を加えて炊き上げます。
- 〈材料〉
- 米
- 1カップ
- 黒豆エキス
- 100cc
- 水
- 120cc
- 梅干
- 2個
いつもの黒豆エキス®北海道1Lパック
いつもの黒豆エキス®北海道 125mlパック